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Ascoliva Festival dal 9 al 19 agosto 2019

Ascoliva Festival è una manifestazione di elevato livello qualitativo che nasce per promuovere quello che da molti è considerato il miglior prodotto gastronomico delle Marche: l’oliva ripiena ascolana.

Domenica 18 agosto – Ore 19.30: “Olio di oliva extravergine… Olio di oliva tenera ascolana a confronto”, incontro/laboratorio col professor Leonardo Seghetti

Il grande professor Leonardo Seghetti mi ha invitato come ospite a fare una degustazione guidata dell’olio monovarietale Ascolana Tenera.

Bellissima serata curata in modo eccellente dai uno dei più esperti di oli a livello mondiale il prof. Leonardo SeghettiSi cerca sempre più di portare la cultura dell’olio a più persone possibili.

Pubblicato da sommelierolio

Gennaro Di Paolo, laureato in Viticoltura ed Enologia. Ho frequentato il corso di assaggiatore olio nel 2008, nel 2018 mi sono diplomato come Sommelier dell'Olio. Dal 2017 sono docente presso L'Istituto Tecnico Agrario di Teramo e Atri, dove ho organizzato il primo concorso "OLIO DELLO STUDENTE". Nel 2019 sono diventato Sommelier del vino. Gestisco la pagina Instagram denominata "SOMMELIER OLIO" dove pubblico recensioni sugli oli che degusto quotidianamente. Gestisco una rubrica on line dal nome "ORO IN TAVOLA" presso il quotidiano online Wallnews24 e collaboro con Oiltogether.